完読No.53 なぞ食探偵 泉麻人 中公文庫

doradora05112005-07-11

最近、食べ物関係の本が多い。何故だろうか?たぶん、ダイエット中でお腹がすいているので読んで食べているんだろう。子供の頃、食べるものが無くひもじい思いをしている時に料理本を読みました。美味しそうな料理が載っていて見ているだけでお腹がすいた一杯になった、気がした。私の記憶力が凄ければ今頃何百と言うレシピが頭の中に入っていたのに。全然覚えてません。

メニューで名前を見ても、どんな料理かわからない。そんな「なぞ食」を徹底検証。「ドイツ風ライス」「リッコロカレー」「ゼリーフライ」から、おなじみになった「そばめし」「佐世保バーガー」の考察まで。著者によるカラーイラストも満載。

私が気になったメニュー。
「千葉さんのカツレツカレー(東京・銀座)」
「イタリアン(新潟)」
「天サンド(東京・蔵前)」
西郷丼(東京・上野)」
「ケチャドラ(東京・三田)」
ゼリーフライ(埼玉・行田)」
ナポリライス(東京・銀座)」
「いかにんじん(福島・飯坂温泉)」
ラジウムそば(福島駅)」
「海老のデュクセル(横浜・伊勢崎町)」
「漬物定食(愛媛・宇和町)」
「焼き寿司(東京・大井町)」
最後に「品川丼(東京・品川駅)」
根がB級なのか。食べてみたいメニューばかり。読んでみると普通な感じの食べ物もあるが、これはネーミングを楽しむ本なので十分。
唯一食べた事がある「品川丼(東京・品川駅)」。
品川駅構内の立ち食い蕎麦屋にあります。何のことは無いかき揚丼です。丼飯にかき揚が乗ってます。お吸い物と漬物が付いて400円。時々食べたくなる味です。会社の最寄駅が品川ですが、会社でも知っている人、食べた事がある人はあまりいません。
ダイエット前はよく食べてました。そば・うどんでは足りない場合はお勧め。ご飯の量は多いです。かき揚も玉ねぎが少なく(玉ねぎはすかん)イカ(げそ)が沢山入っているのでお得感あり。