裏表紙 息をするのも一苦労、最低気温-80℃の南極で、男たちの一番の楽しみはなんと言っても毎日の食事。麺５玉、チャーシュー１０枚、ねぎ２本入りラーメンを軽く平らげるツワモノどもを相手に、お湯は８５℃で沸騰し、食材の補給は絶対不可能の環境はなかな…

http://e-808.com/himonoya/ 木曜日に「どっちの料理ショー」を見て、どうしてもほっけが食べたくなって行きました。ほっけも美味しかったですが、一番はつぼ鯛の干物でした。脂が乗っていて美味しかった。次も頼もう。