裏表紙
一人前の大人ならば、良い居酒屋を人目で見つけたい。それがはじめての店であっても、臆せず一人で入りたい。そしてしばし寛いだならば、平然ときれいに帰りたい。そんな「居酒屋の達人」になるために、知るべきことはー。ニッポン全国の居酒屋を訪ね歩き、その本質を極めた太田和彦が、経験を基に満を持して語る「正しい居酒屋の愉しみ方」。『居酒屋の流儀』改題、大幅加筆。
私の居酒屋の先生（勝手にそう思っているだけ。）。この本は、所謂グルメ本やガイドブックではないので、どの店に行くかを調べるのには向いてない。あくまでも居酒屋入門です。まだまだ入門したばかりなので、店探しは太田さんに任せる。一通り飲み歩いたら、今度はふらふらと自分で探してみたい。
ガイドブックではないが、「東京居酒屋九傑」として紹介されていた店があるので転記する。
○が付いているのは言った事がある店。次はどこへ行きましょう！
・月島：岸田屋
・森下：山利喜○
・千住：大はし
・人形町：笹新
・湯島：シンスケ
・神田：みますや
・秋葉原：赤津加
・大塚：江戸一
・自由が丘：金田
追加
・根岸：鍵屋○
・門前仲町：浅七
・大塚：こなから
・代々木上原：笹吟○
